Zimní zmrzlina, cukroví, užijte si sladkou zimu

Když se blíží konec roku, snad každý přemýšlí a plánuje, kolik druhů letos upeče.

Přiznám se.

Letos jsem neměla ani tu nejmenší chuť péct cukroví. Dokonce jsem si řekla, že žádné cukroví péct nebudu. A to jsem dodržela.

Naštěstí situaci zachránila dcera. Ta si na rozdíl ode mě Vánoce bez cukroví nedokáže představit. Takže … cukroví máme. Klasika, recepty po babičce a prababičce. Jsou to snad jediné recepty, které dodržujeme. Jedinou obměnou je špaldová mouka. Jinak je to přesně tak, jak to dělávaly generace před námi.

Vůně ořechů a vanilky. 🙂 Helča je snad jediný člověk u nás, která dokáže přesně dodržet rodinný recept.

Vůně kávy, cukroví a ještě něco?

Zimní zmrzlina, dýchne na vás vůně sušeného ovoce, medu a špetka skořice.

Zmrzliny mám ráda a mám pocit, že by neměla chybět ani o Vánocích. Jíme totiž zmrzliny i v zimě. Jen to chce malou chuťovou úpravu. Je čas prozradit můj zimní recept.

Zimní zmrzlina se sušeným ovocem

50 g sušených švestek
50 g sušených hrušek
špetka skořice
1 tučný tvaroh
200 g řeckého jogurtu
2 lžíce medu

Vznikne krásně hutná zmrzlina s vůní skořice.

Sušené švestky, hrušky na chvilku namočte a rozmixujte, přidejte skořici. Tvaroh, jogurt a med promíchejte a přidejte rozmixovanou směs se sušeným ovocem.

Plňte do formiček nebo nalijte do nádoby a dejte zmrazit.

Inspirujte se našimi zmrzlinovými recepty.

A užijte si krásně sladkou zimu.

Jana

 

 

 

Jana Součková
Naučím vás zmrzlinovat, snadno, chytře, zábavně. Zajímá mě zmrzlinový příběh>>